Carica Sumbing Segar, Cara Praktis Menikmati Kudapan Khas Wonosobo

- Minggu, 12 Juni 2022 | 11:50 WIB

 

WONOSOBO, suaramerdeka-kedu.com - Siapa yang tak suka manisan buah carica? Kudapan manis nan segar ini wajib disantap bila bertandang ke Wonosobo dan harus membawanya sebagai buah tangan.

Carica merupakan buah yang berasal dari Dataran Tinggi Dieng. Bentuknya mirip dengan pepaya, begitupun dengan pohonnya. Banyak orang yang menyebutnya dengan istilah pepaya kerdil.

Tanaman ini kerap ditemukan di kawasan Dieng. Hati-hati bila menyantapnya secara langsung, sebab getahnya bisa bikin mulut gatal. Memang paling benar cara menikmati carica adalah dengan dijadikan manisan. Tapi Soal manfaat jangan ditanya, buah ini kaya serat dan mengandung vitamin C.

Carica Sumbing Segar

Manager brandCarica Sumbing Segar Chafid Fahmi menjelaskan proses pembuatan carica dimulai dari sortasi buah, kemudian ditimbang dan pengupasan. Lalu dipotong menjadi dua bagian, buah dan bijinya dipisahkan.

"Buah akan dipotong, direbus dan bijinya akan diambil sarinya untuk dijadikan sirup. Setelah itu sirup dan buahnya akan dimasukkan ke dalam cup, disealer dan dikemas ke dalam box. Kami memakai 100 persen gula alami," terang Chafid kepada Suara Merdeka, Jumat (10/6).

Dalam sehari, perusahaan Oafindo yang memproduksi Carica Sumbing Segar bisa menghabiskan tiga sampai lima kuintal carica. Buahnya didapat langsung dari Dataran Tinggi Dieng. Carica dikemas dalam cup masing-masing 120 gram, pun beragam isian tiap box nya.

Pengolahan Carica Sumbing Segar

"Untuk yang kardus ada yang isi 4, isi 6 dan 12. Sedangkan yang kemasan plastik ada yang isi 6 dan 12. Kisaran harganya sendiri berkisar Rp16 ribu - Rp42 ribu. Produk kami sudah dipasarkan ke berbagai wilayah di Jawa, seperti Semarang, Solo, Bandung, Sidoarjo, Malang dan masih banyak lagi," imbuh Chafid.

Halaman:

Editor: M. Nur Chakim

Tags

Terkini

4 Fitur Android dan IOS yang Sering Dilupakan

Jumat, 5 Agustus 2022 | 14:13 WIB

5 Cara cepat menurunkan berat badan sebelum menikah

Jumat, 5 Agustus 2022 | 10:16 WIB

10 Cara Memanfaatkan Telur sebagai Sumber Protein

Kamis, 4 Agustus 2022 | 13:48 WIB

Resep Gudeg Gurih Manis Untuk 3 Porsi

Rabu, 6 Juli 2022 | 09:06 WIB

Website Untuk Melihat Serangan Cyber Realtime

Selasa, 8 Maret 2022 | 12:53 WIB

Nikah di ARTOTEL Mulai 9,9 Juta

Rabu, 2 Maret 2022 | 05:30 WIB
X